photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Veigy-Foncenex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Vincent-sur-Jard, 85, Vendée, Pays de la Loire

Descriptif de la structure : La Porte Océane, structure d'accueil collectif de mineur de la Fédération des Œuvres Laïques de la Drome, (réseau de la Ligue de l'Enseignement) est un centre ouvert d'avril à fin Aout avec une capacité de 130 lits, repartis en 5 bâtiments. L'équipe accueille des publics variés : des colonies de vacances en juillet/Août, des classes de découvertes, des groupes d'enfants en pension complète. La Porte Océane est impliquée dans une démarche globale autour d'objectifs éducatifs, humanistes et environnementaux qui se traduise dans l'organisation de l'accueil des différents groupes comme dans le projet alimentaire par exemple. Tâches principales du poste - Organise et gère l'ensemble de la production culinaire sur le site, avec une posture professionnelle de responsable. - Prend en charge la réalisation de plats et travaux divers et délègue des taches en mettant les collègues en situation de réussite (explications/formation, accompagnement, contrôle/évaluation). - Participe l'organisation du travail en cuisine. - Elabore les menus et assure les approvisionnements en collaboration avec la direction - Pratique une démarche qualité visant adaptation[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Notre-Dame-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) pour seconder notre responsable de cuisine. Notre site, , accueille tous types de groupes en pension complète ou demi-pension. En fonction des demandes de notre clientèle, notre chef adapte son menu aux différents régimes alimentaires. Nous recherchons donc une personne capable de s'adapter en fonction des menus, avec beaucoup de rigueur, et dotée d' un bon esprit d'équipe. Expérience en collectivité appréciée. Idéalement, vous possédez la formation HACCP à jour. Motivation, rigueur et surtout goût du travail en équipe sont indispensables pour ce poste. Début du contrat au plus tôt Poste non logé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de Remiremont qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100 % SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

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Grillardin / Grillardine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son Grillardin Feu de Bois H/F Vous intégrerez une brigade composée du chef de cuisine, de deux chefs de partie, d'un grillardin, d'un commis de cuisine, d'un pizzaiolo et d'un plongeur. L'établissement dispose de 70 couverts en salle ainsi que d'une grande terrasse extérieure. Hors saison, l'activité est d'environ 40 couverts le midi et 70 couverts le soir. Le restaurant est fermé le dimanche. En période estivale, sur juillet et août, l'activité atteint 350 à 400 couverts par jour, avec un ticket moyen compris entre 35 et 40 € par personne. Vous êtes responsable du poste grill au feu de bois et assurez les cuissons des viandes et poissons en lien avec le reste de la brigade. Vous maîtrisez les cuissons, le rythme de service et le travail sur gros débit. Vous avez l'habitude des saisons, êtes organisé, rigoureux et à l'aise sur le poste chaud. Conditions : Poste à pourvoir immédiatement en CDD jusqu'au 30/10/2026. Salaire : 2 500 € net, avec 1 jour de repos par semaine. Logement assuré en mobil-home climatisé. Véhicule indispensable.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour la Saison 2026 (avril à octobre) Au sein d'un Domaine hôtelier***** de 2 hectares à Porto-Vecchio en Corse du sud, nous recherchons notre équipe d'agents d'entretien polyvalents : - Préparer les produits d'entretien en vue des nettoyages des villas et chambres. - Entretenir les terrasses - Effectuer les ménages d'entrées et de fin de séjour, entretien quotidien des logements et espaces communs. - Réfection des lits - Entretien cuisine - Gérer la préparation du linge de chaque logement - Une aide à l'entretien et au repassage du linge de maison pourra vous être demandé - Une aide au service des petits déjeuners peut aussi vous être demandée -Recouche de nos suites et entretien des espaces extérieurs des villas, suites, cuisine et salle de bains. Expérience en Villa individuelle ou chalet et références exigées SALAIRE : 2'100.00€ net mensuel Véhicule souhaitable, (Domaine éloigné du centre ville, pas de transport en commun, pas de restauration sur place pour nourrir les salariés) Conditions de travail Horaires variables 39h/semaine pouvant commencer entre 8h/10h et terminer entre 17h/20h pour certains jours selon la charge de travail en haute saison 1,5 jours de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banne, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'Auberge de Banne recrute pour sa saison d'été un second ou une seconde de cuisine pour assister notre cheffe . Poste à pourvoir de mi avril a mi septembre. Possibilité de prolongement Vous officierez sous la direction de notre cheffe , serez amené(e) à travailler en autonomie et à gérer l'équipe lors de ses repos . Nous proposons une carte élaborée a partir de produits frais , provenant de circuits courts et régionaux , mais aussi laissant libre court a la création . 43 h / hebdomadaire 2 jours de repos Possibilité de logement après période d'essais

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du restaurant de collectivité de l'EHPAD de l'Hôpital, vous aurez pour principales missions : - la préparation froide - l'épluchage et cuisson des aliments - la préparation des textures modifiées, hachées, mixées selon les recommandations fournies. - le dressage des plats. Vous avez une capacité à travailler en autonomie. Vous avez une 1ère expérience ou formation dans la restauration et une connaissance des normes HACCP recommandée. Poste ouvert aux personnes avec peu d'expérience souhaitant s'orienter vers la cuisine de collectivité. possibilité de mettre en place une immersion professionnelle afin de confirmer votre intérêt pour ce poste. Formation assurée en interne selon profil. Horaires : 6h30-14h30 ou 12h30-20h30 / Travail un week-end sur deux. Prise en charge du coût du pont, mutuelle et CE.

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Gardien / Gardienne

Emploi Social - Services à la personne

Turenne, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Propriété privée (7 ha) majoritairement boisée, située dans la campagne du sud de la Corrèze, en limite du Lot, à 15 km de Brive-la-Gaillarde. En remplacement d'un couple de gardiens présent depuis plus de 20 ans et partant à la retraite définitive, nous recherchons deux personnes pour assurer l'entretien intérieur et extérieur de la propriété ainsi que sa surveillance, dans un esprit de service, de discrétion et de confiance. Le poste convient à des personnes polyvalentes, aimant le travail bien fait et capables de s'organiser de manière autonome. Une expérience similaire est un atout mais la motivation et le ses des responsabilités priment. Aimer vivre à la campagne et en comprendre la mentalité est également à prendre en compte. Missions principales : Intendance maison : - entretien, ménage, sols, vitres ; - entretien linge, lavage, repassage ; - cuisine et aide en cuisine, occasionnellement courses à faire ; - entretien des terrasses et mobilier extérieur ; Entretien extérieur : - entretien piscine ; - tonte et arrosage ; - taille des arbres, des arbustes et des haies ; - bucheronnage et gestion du stock de bois ; - débroussaillage, soufflage feuilles, entretien[...]

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

***Venez nous rencontrer au Forum de recrutement Beaun'Emploi le mercredi 1er avril de 9h à 13h au Palais des Congrès de Beaune*** Le Château la Commaraine recherche son Second(e) de Pâtisserie pour accompagner notre Chef Pâtissier Rémi GUERIN dans l'ouverture de notre établissement. En véritable bras droit, vous contribuerez à façonner l'identité pâtissière de la maison, à garantir l'excellence de nos prestations et à faire rayonner notre cuisine auprès d'une clientèle exigeante. Vos missions principales : Participer à la création et au renouvellement des desserts à la carte. Élaborer, aux côtés du Chef, les recettes pour les desserts, amenities et petits-déjeuners. Veiller à l'amélioration continue des produits et au maintien d'un niveau d'exigence élevé. Encadrer la brigade de pâtisserie et organiser le travail quotidien. Assurer une communication fluide entre les pôles : cuisine, pâtisserie, plonge et autres départements. Garantir une mise en place impeccable et un déroulé de service optimal. Veiller au respect des standards qualité de l'hôtel (LQA & Forbes). Superviser l'ensemble des activités du laboratoire : propreté, traçabilité, respect HACCP et normes d'hygiène. Gérer[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le Restaurant Les Chandelles a le plaisir de vous proposer un poste de Plongeur pour la saison 2026, au sein de notre établissement bistronomique situé à Trébeurden. Contrat saisonnier Durée : mi juin 2026 → fin octobre 2026 Temps plein Horaires organisés selon l'activité, avec repos légaux Missions principales: Lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Nettoyage et maintenance des zones de plonge Participation au nettoyage de la cuisine et des espaces liés Gestion correcte des machines de plonge (lave-vaisselle, lave-batterie) Tri et rangement de la vaisselle propre Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Soutien ponctuel aux équipes cuisine en fonction du service

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lannilis, 29, Finistère, Bretagne

Le crêperie du Pont recherche son agent(e) polyvalent(e) de restauration. Vos missions : - nettoyage de la vaisselle, - entretien de votre poste, - aide à la cuisine et à la confection des plats, - gérer l'approvisionnement des ingrédients et des produits frais du quotidien Horaires en coupure, les horaires et les jours de repos sont à définir avec l'employeur.

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Herbault, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Description du poste : Le CDSAE du Val de Loire est une structure médico-sociale publique dépendant de la fonction publique hospitalière qui accompagne des enfants, adolescents et adultes en situation de handicap (déficience intellectuelle). Son pôle Education Spécialisée situé à Herbault recherche un/e aide de cuisine pour un contrat de remplacement. Vos missions Réaliser les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Entretien des surfaces et des locaux. Expérience souhaitée dans le domaine Travail en journée du lundi au vendredi

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vayrac, 46, Lot, Occitanie

Le Veirem Bé recherche un(e) commis de cuisine pour la saison 2026 (de Mai à fin Août). Le restaurant peut accueillir jusqu'à 70 couverts par service. Nous travaillons du mercredi au dimanche, les services du midi et du soir. Toute l'équipe est au repos le lundi et mardi. Carte fixe de brasserie-tradi avec des produits locaux et de saison + menu spécial en pleine saison pour les concerts. Le poste permet de voir toutes les facettes du métier : rangement, préparations, mise en place, dressage, plonge, nettoyage... Les repas sont pris ensemble à la fin du service. > Possibilité de logement. > Vayrac (Lot, 46) > Salaire à déterminer selon expériences et qualifications

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

AREAS, spécialiste de la restauration en sites touristiques, vous propose de rejoindre son équipe au coeur du Center Parcs - Landes de Gascogne, un environnement naturel ancré dans le cadre agréable de la forêt du Lot-et-Garonne. Dans ce cadre chaleureux et convivial, nous recrutons un cuisinier motivé et passionné pour renforcer l'équipe du Bistrot du Lot-et-Garonne, notre bistrot à la carte fraiche et de saison. Ce poste est fait pour vous si vous êtes : - Passionné : vous aimez travailler des produits de qualité - Rigoureux : vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité en toutes circonstances. - Organisé : vous savez gérer votre poste et contribuer au bon déroulement du service. Vos missions Sous la responsabilité des Chefs de Partie, vous participerez activement à la production culinaire : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards AREAS. - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes. - Contribuer à la satisfaction des clients par votre professionnalisme et votre dynamisme. Pourquoi rejoindre AREAS aux Landes de Gascogne, ? - Un cadre professionnel[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Négoce - Commerce gros

Chapelle-d'Armentières, 59, Nord, Hauts-de-France

Semences de France recherche un Cuisinier / Gardien pour son site basé à La Chapelle d'Armentières : 1 - Missions principale (80%) : Restauration interne Préparation et service en salle des repas - Réaliser quotidiennement les repas pour les salariés du site. - Élaborer les menus en tenant compte des contraintes budgétaires. - Préparer et assurer le service lors de réceptions internes, réunions ou événements ponctuels. - Respecter et maintenir les normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Gestion administrative et logistique de la cuisine - Gérer les commandes et suivre les stocks. - Traiter les factures fournisseurs et contribuer à la facturation interne. 2 - Logistique et entretien de l'habitation - Assurer l'entretien de la cuisine, des pièces de réception et d'autres espaces de l'habitation. - Participer à l'entretien du jardin (petits travaux simples, mise en place du mobilier de jardin). - Gérer certains stocks du site de l'entreprise (boissons d'accueil, café du service Direction, consommables). - Effectuer des tâches diverses : sortir les poubelles, rangement, entretien courant, vider les cendriers quotidiennement,[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique en bord de mer pour une saison estivale conviviale et rythmée, au sein d'un restaurant reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine de qualité. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Veiller à la propreté des espaces de travail (plonge et cuisine) - Participer au rangement et à l'organisation du matériel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Une première expérience en plonge est exigée - Sens de l'organisation et rigueur - Rapidité d'exécution et efficacité - Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation - Capacité à travailler en rythme soutenu

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Kingersheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous serez en charge de la préparation ainsi que la mise en place des recettes traditionnelles au sein d'un restaurant, pizzeria et recettes indiennes, vous préparez les aliments et procéder à la préparation - mise en place des plats chauds selon les consignes de réalisation, entretien des ustensiles, rangement des denrées, selon la réglementation des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous avez acquis une expérience dans le secteur de la restauration et une maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle notamment les cuissons.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Charette-Varennes, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Missions : Sous la responsabilité de la cadre, le commis de cuisine assure la confection de repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur : - Participer à l'élaboration des menus avec la commission « menu ». - Passer les commandes de matières premières. - Ranger et organiser la réserve de matières premières - Confectionner des plats. - Assurer la mise en place du couvert. - Assurer le service du repas de midi et du repas du soir. - Assurer l'entretien de son poste de travail durant et après son service. Assurer toutes tâches en lien avec sa mission permettant d'assurer une prise en charge de qualité des résidents et le bon fonctionnement du service. Profil : Aucune formation initiale requise Respect de la règle d'hygiène et de sécurité Qualités relationnelles Capacité à travailler en équipe Capacité à être source de proposition Conditions : CDD minimum 5 mois à partir de MAI Temps partiel à raison de 136.50 Heures mensuelles, soit 90% Roulement de travail 1 semaine / 2 : Lundi, vendredi, samedi, dimanche puis Mardi, mercredi, jeudi. Rémunération selon la CCN 51 (Ségur 1 et 2, prime décentralisée 5% du brut annuel) et profil du candidat (e) (reprise[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pontvallain, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le Conseil Départemental recherche un Second de cuisine sur un collège publique de la Sarthe autour de Pontvallain. Contrat à temps complet du Lundi au vendredi dès 6h30 à 15h00 pour plusieurs mois, pouvant déboucher sur un poste vacant avec possibilité de recrutement définitif sur un poste de Chef de Cuisine MISSIONS PRINCIPALES : - Élaboration et production des repas sur place dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation du travail en cuisine - Suivi des commandes et des stocks - Participation à la mise en œuvre des menus dans le respect des recommandations nutritionnelles Période : du 22/03/ 2026 au 12 juillet 2026 Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Rémunération : 1 850 € nets par mois (hors heures supplémentaires) Organisation du temps de travail : Travail sur 5 jours Aucun travail le week-end ni en soirée Horaires à partir de 6h30 (le matin), sans coupure

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Thorigné-sur-Dué, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'Hôtel - Restaurant Saint-Jacques situé à Thorigné-sur-Dué (72), recherche un cuisinier confirmé pour compléter sa brigade. Nous recherchons un professionnel ayant une vraie expérience en cuisine, capable de travailler dans une cuisine structurée et respectueuse des normes. Le candidat devra être capable de s'adapter à la carte, avec formation interne assurée par le Chef en place si nécessaire. Maîtrise des normes HACCP La connaissance d'un logiciel de traçabilité type EpackHygiene est un plus Atouts appréciés : Notions de cuisine italienne Notions de langue italienne Organisation du travail : Planning de 39 à 42 h / semaine 2 jours de repos 3 jours en service en coupure 2 jours en service continu (service sans coupure) Pas de logement sur place

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Magasinier(e). Vos responsabilités seront : - Réception : accueillir le livreur, effectuer les vérifications nécessaires, réaliser des contrôles quantitatifs des produits à leur arrivée et remplir le document associé, vérifier la qualité des produits, l'étiquetage, la température du camion et des produits à cœur, isoler les produits non-conformes, réaliser le rangement des produits en appliquant les consignes de l'entreprise ; - Préparation : préparer la matière première et les consommables à destination de l'équipe de déconditionnement, respecter la règle du FIFO (premier entré - premier[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Employé(e) de Restauration Plonge. Vos responsabilités seront : - Plonge : réaliser la plonge batterie et vaisselle et ranger les ustensiles propres ; - Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité. Vous êtes : - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - À l'aise avec le travail en équipe. Notre[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de nos futur(e)s Employé(e)s de Restauration Barquettage. Vos responsabilités seront : - Production : aider à l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, préparer et dresser des mets simples (fromage, hors d'œuvre, dessert), mettre en température des produits selon les procédures, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, effectuer le rangement des stocks, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte ; - Barquettage : mettre en barquette[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Commis / Plongeur pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront : Assurer la propreté de la cuisine et des équipements. Aider à la préparation des ingrédients. Assurer le lavage de la vaisselle et le nettoyage des locaux. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Évolution et formation : Possibilité d'évolution interne. Formations internes disponibles pour développer vos compétences. Poste à pourvoir immédiatement. Vous disposerez de deux jours de repos : le dimanche et le lundi. Le poste n'est pas logé.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pigna, 993, Haute-Corse, Corse

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous travaillerez avec le chef en collaboration et assurerez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Restaurant semi gastronomique proposant 3/4 entrées , 3/4 plats et 3/4 desserts (50 couverts) Poste logé

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Lalouvesc, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION : Intégré(e) à l'équipe du centre Propolis, le cuisinier ou la cuisinière assurera les tâches suivantes : - Élaboration de menus végétariens ; - Préparation et élaboration des déjeuners et dîners (cuisine pour 100 couverts maximum) ; - Possibilité d'être appuyé(e) par une personne aux tâches polyvalentes (cuisine, ménage, linge). PROFIL : Expérience en cuisine. Qualités : travail en équipe ; goût pour la prise d'initiative et pour les projets collectifs. CONTRAT : CDD de trois mois à temps plein du 15 juin au 15 septembre 2026. Possible hébergement sur place.

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Directeur / Directrice d'hôtel

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Depuis plus de 30 ans, notre aventure se construit grâce à des équipes engagées qui partagent le goût du travail bien fait et le plaisir de satisfaire nos clients. Notre ADN : 1. Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour sous les yeux de nos clients, avec savoir-faire et authenticité. 2. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. 3. Des parcours professionnels évolutifs, accompagnés par des formations et un suivi personnalisé. Rejoindre Crescendo Restauration, c’est : 1. Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes. 2. Évoluer dans un environnement collaboratif et bienveillant. 3. Bénéficier de réelles perspectives d’évolution. Conditions proposées : 1. Contrat : CDI 2. Statut : Agent de maîtrise 3. Rémunération : à partir de 27 K€ brut annuel + potentiel de 6 K€ de primes annuelles 4. Avantage : repas sur place + primes 5. Organisation du temps de travail favorisant l’équilibre vie professionnelle/vie personnelle : 6. Horaires en continu (sans coupure) 7. Au minimum 1 week-end sur 3 non travaillé [...]

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Maître / Maîtresse de maison de retraite

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Notre agence Adéquat de Gallargues le Montueux recrute des nouveaux talents : Cuisinier en maison de retraite (F/H) Directement rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez garant de la bonne mise en place des consignes, de l'organisation et des standards qualitatifs définis dans le respect d'une relation de qualité avec les résidents, les familles et l'équipe de l'établissement. Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Début de mission le 09 juillet Salaire a définir selon profil Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire[...]

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Beaucaire, 30, Gard, Occitanie

Nous sommes un restaurant brunch/coffee shop dynamique et chaleureux, spécialisé dans une cuisine brunch et des pâtisseries maison. Nous recherchons un-e cuisinier.ère/pâtissier.ère polyvalent-e pour rejoindre notre aventure et contribuer à la création de plats et de pâtisseries qui ravissent nos clients. Horaire non coupé. Missions principales : Préparation des plats : Assister le chef dans la préparation des entrées, plats principaux et accompagnements selon les recettes et normes d'hygiène. Pâtisserie : Participer à la réalisation de desserts et pâtisseries maison (tartes, gâteaux, cookies, etc.). Gestion des stocks : Aider à la réception, au rangement et à la rotation des produits frais et secs. Respect des normes : Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Travail d'équipe : Collaborer avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide et une ambiance positive. Une première expérience en cuisine (restaurant, boulangerie, stage) est un plus, mais nous sommes ouverts aux débutant-e-s motivé-e-s. Connaissance des bases de la cuisine et/ou de la pâtisserie. Rigueur, organisation et respect des consignes. Capacité à travailler[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Éguzon-Chantôme, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous assistez le chef de cuisine et vous aidez à la préparation des plats (entrées, plats et desserts). Vous entretenez l'espace de travail et vous garantissez le respect des normes HACCP. Aide à la plonge. Possibilité de prolongation du contrat. *** contacter l'employeur uniquement par téléphone l'après-midi ***

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil (reprise d'ancienneté) + Prime ségur 206€ + Repas fourni Horaires : 7h30-19h30 (2h de pause), 1/2 week-end travaillé CDD 6 mois VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Piriac-sur-Mer, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Envie de bosser dans une ambiance , en bord de mer, avec une équipe déjà bien en place ? On cherche un(e) aide cuisinier pour rejoindre un restaurant de camping animé pour la saison ! Le poste Au sein d'une brigade structurée (chef + seconds + équipe en place), tu viens en renfort sur : Préparation des plats Aide à la mise en place Dressage Entretien du poste de travail Respect des règles d'hygiène Conditions Démarrage : 1er avril Contrat : 35h évolutif jusqu'à 44h en pleine saison Heures supplémentaires : payées (et oui, vraiment ????) Horaires : 10h-14h / 18h-22h30 Repas : fournis pendant le service Salaire : selon profil Jours de repos Mai / Juin : 2 jours consécutifs (mardi + mercredi) Avril / Juillet / Août (vacances scolaires) : 1,5 jour consécutif Profil recherché Une première expérience en cuisine est un plus Débutant motivé accepté Tu es , volontaire et tu sais tenir le rythme Tu aimes le travail en équipe (et tu râles pas au premier coup de feu ????) Le + du poste Équipe déjà en place et organisée Cadre sympa en camping Intéressé(e) ? Envoie nous ta candidature rapidement !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Gâtinais, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre restaurant recherche un Plongeur / Aide de cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade pour la période du 21 avril au 10 mai. Missions principales : Entretien et plonge : assurer le nettoyage manuel et mécanisé de la vaisselle, des couverts et de la batterie de cuisine (plonge batterie et plonge vaisselle). Aide à la préparation : participer aux travaux de mise en place (épluchage des légumes, découpes simples) selon les directives de la cuisine.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Mihiel, 55, Meuse, Grand Est

Vos missions : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes du restaurant "Au Soleil d'Or" Garantir la qualité et la présentation des plats servis Gérer les stocks des denrées alimentaires et anticiper les commandes Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour le bon déroulement du service Profil recherché : Une expérience dans un poste similaire Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation Passion pour la cuisine et créativité Autonomie et rigueur Jours travaillés: du jeudi au lundi midi (repos lundi soir, mardi, mercredi).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tresnay, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique ! Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dès que possible. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un restaurant convivial, proposant une cuisine traditionnelle simple, au sein d'une équipe soudée de 4 personnes. Vos missions : - Participer à l'élaboration des menus et des plats du jour, en apportant votre créativité et votre savoir-faire. - Préparer des plats, entrées, sauces et desserts avec soin et passion. - Maintenir un espace de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité. Votre rythme de travail: Service du midi : entre 10 et 15 couverts. Service du soir : entre 30 et 50 couverts. Horaires de travail : du lundi au vendredi soir, avec des week-ends libres pour profiter de votre temps personnel. Notre Profil recherché : - Expérience significative en cuisine. - Polyvalence, autonomie et capacité à travailler en équipe. Pourquoi nous rejoindre ? - Avantages: repas sur place et possibilité de logement. Environnement de travail convivial et professionnel. Opportunité de faire partie d'une équipe passionnée et dévouée. Possibilité de développer vos compétences[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail exceptionnel face à la mer ? Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet recrute ! Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Plongeur motivé(e) et impliqué(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine pour la SAISON 2026. Vos missions : - Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine, - Réceptionner et trier la vaisselle en entrée, - Vérifier la propreté et trier en sortie, - Trier et transporter les déchets dans les conteneurs, - Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine, - Nettoyer et ranger le poste de travail, - Liste non exhaustive. Profil recherché : - Esprit d'équipe, - Organisation, - Rigueur, - Rapidité et efficacité. Avantages : - 2 040,12€ bruts par mois (salaire de base 1 947,28€ + avantages nourriture 92,84€), - Horaires[...]

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Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Précigné, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Nous recherchons un aide cuisinier H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de Précigné dès maintenant. En tant qu'Aide cuisine H/F vous serez en charge de : Assister et faciliter le travail du cuisinier dans la préparation des repas et le suivi des stocks Assurer les préparations sous la supervision du cuisinier Assurer l'entretien et le rangement de l'espace de travail Formaliser la traçabilité et le suivi de l'hygiène. Votre profil : Vous êtes motivé et vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez vos convives est votre envie première. Nos petits plus : Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de 3 jours sur 2 et un roulement en cycle. 1 journée = 10 heures Le paiement systématique des heures supplémentaires Des doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereine Prime de cooptation jusqu'à 85 € si vous proposez un futur collègue Prime de parrainage de 300 € si un de nos ainés nous rejoint grâce à vous Des primes : annuelle, ancienneté,[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la saison estivale du club de voile et Sous la responsabilité du directeur du club et du Chef de cuisine, vous aurez en charge de : - Aide à la fabrication des repas - Réception des marchandises et contrôle - Nettoyage selon les normes HACCP - Service ( assemblage des plats) - Plonge en restauration de collectivité Prise de poste Fin avril 2026 Horaires de 9h à 14h et 17h à 20h selon remplissage - possibilité de travail le week end en très haute saison (Juillet-Août)

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Balme-de-Sillingy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu : La Balme-de-Sillingy Type d'établissement : Restaurant gastronomique avec une brasserie Capacité : Entre 30 et 80 couverts Description du poste : Nous recherchons un.e plongeur.se/aide cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique à La Balme-de-Sillingy. Vous interviendrez dans notre restaurant gastronomique et notre brasserie, en assistanat les cuisiniers et en veillant au maintien de la propreté de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Horaires : En coupure : 10h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00 Dimanche : horaire continu de 10h à 15h30 2 jours de congés par semaine Contrat : Saisonnier jusqu'à fin octobre Salaire : SMIC, pouvant être négocié selon expérience Profil recherché : Motivé.e, dynamique et rigoureux.se Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et de la propreté Responsabilités : Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine Aide à la préparation des plats sous la supervision des cuisiniers Maintien de l'hygiène et de la propreté des espaces de travail Si vous souhaitez intégrer une équipe passionnée par la gastronomie et contribuer au bon fonctionnement de notre restaurant, envoyez votre candidature[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés LES HORAIRES : travail du mercredi midi au dimanche midi, et du mercredi soir au samedi soir, repos le dimanche dès 15h au mardi inclus.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

*** PRISE DE POSTE LE WEEK-END DE PAQUES JUSQU'A FIN SEPTEMBRE*** Le restaurant Ponta recherche pour sa saison estivale un(e) plongeur(se) (H/F) Pas de logement possible Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur (H/F) officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Ses missions: Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste consiste à assurer des fonctions variées dans les domaines de la production, de la vente et de l'entretien, notamment : Vente et encaissement : Utilisation d'un logiciel de caisse. Service des boissons : Chaudes et froides. Assemblage de plats simples. Gestion de caisse : En fin de service. Approvisionnement : Points de distribution. Entretien des locaux : Débarrassage, nettoyage et rangement. Vous participerez à : Mise en place des cuisines. Préparation des plats : Chaud et/ou froid (dressage des entrées, desserts, fabrication de sandwiches, assemblage des produits destinés à la vente à emporter et également en service au restaurant). Entretien de la cuisine et du matériel. Respect des normes : Application des règles d'hygiène et de sécurité selon la démarche HACCP et le plan de maîtrise sanitaire. Entretien et nettoyage : Nettoyage, entretien et rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Compétences et qualités recherchées : Sens du service et aptitude au travail en équipe. Capacité à gérer les tâches efficacement. Application stricte des règles de sécurité. Expérience souhaitée : Dans le domaine des loisirs en famille (non[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour le restaurant gastronomique au sein de l Hôtel de la Poste à Avallon, l'entreprise recherche un plongeur(H/F). Responsabilités : Vos missions consisteront à : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la préparation des ingrédients de base pour les plats - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Travail le week end et en continu. 2 jours de repos consécutifs. Prise de poste de suite. Possibilité de voir avec le Chef pour le logement au départ de la prise de poste puis vous devrez trouver une solution de logement de votre côté. Vous aimez travailler dans un environnement rapide et dynamique ? N'hésitez plus et postuler.

Ressources supplémentaires